Deser z białą czekoladą, malinami i ciasteczkami amaretti
Wrzesień 13, 2009
Deser z białą czekoladą, malinami i ciasteczkami amaretti
To mój pierwszy raz z Weekendową Cukiernią Poleczki, nieplanowany, po prostu nie mogłam przejść obojętnie obok sernika Oli. Bardzo chciałam zrobić coś letniego, ze świeżymi owocami i zrobiłam. Deser był pyszny!
Porcja dla 2-3 osób.
* 100 g białej czekolady,
* 200 g serka mascarpone,
* 100 g śmietanki kremówki,
* około 100 g malin,
* około 50 g jagód (nie miałam niestety),
* około 2 łyżek galaretki malinowej/dżemu malinowego,
* około 8 ciasteczek amaretti.
+ 2 pucharki o pojemności 300ml każdy.
1. Czekoladę z kilkoma łyżkami kremówki rozpuścić w kąpieli wodnej.
2. Serek oraz śmietanę ubić razem. Cały czas miksując dodawać przestudzoną czekoladę. Mieszać, aż do połączenia składników.
3. 50 g malin wymieszać z łyżką galaretki malinowej.
4. Do każdego pucharka pokruszyć 3 ciasteczka amaretti, następnie wyłożyć połowę masy, na masie rozłożyć delikatnie maliny wymieszane z galaretką. Przykryć resztą masy. Pucharki przykryte folią spożywczą wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
5. Odłożyć na bok kilka malin (do dekoracji), resztę podgrzać w garnuszku z pozostałym dżemem/ galaretką. Podgrzewać na małym ogniu aż owoce zmiękną. Zmiksować blenderem, a następnie przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek. Sos powinien być dość gęsty. Ostudzić.
6. Pucharki wyjąć z lodówki, usunąć folię, deser polać sosem, udekorować malinami i pokruszonymi ciasteczkami. Podawać do razu.
Wrzesień 13, 2009 o 6:36 pm
Serniczek w pucharkach:) Bardzo fajny sposób który mozna wykorzystać, kiedy domownicy się rozjeżdżają, jest się samotnie w domu i ma się ochotę na coś słodkiego. Mój sernik już prawie zjedzony a upiekłam go wczoraj:)
Wrzesień 13, 2009 o 7:13 pm
serniczek wyglada wspaniale:) bardzo sie ciesze, ze do nas dolaczylas! a jeszcze bardziej ciesze sie, ze deser tak Ci smakowal!
pozdrawiam:)
Wrzesień 13, 2009 o 7:35 pm
jedno wielkie MNIAM!
Wrzesień 13, 2009 o 7:39 pm
Swietny pomysł z tymi pucharkami!
Pyszniutki deserek!:)
Wrzesień 13, 2009 o 9:13 pm
och jak to smakowicie się prezentuje ,ach
Wrzesień 14, 2009 o 7:46 am
Piękne zdjęcie. Wspaniale wygląda ten deser
Wrzesień 14, 2009 o 9:31 am
O, jaki pyszny deserek
Takie z malinami lubie najbardziej 
Nie wpadlabym na to, ze to inna wersja sernika z WC
) Pozdrawiam.
Wrzesień 14, 2009 o 11:14 am
Ten deser mi się bardzo, bardzo podoba:))
Wrzesień 14, 2009 o 6:44 pm
Aga, widze go u Ciebie jako pierwszej uczestniczki tegotygodniowej WP i powiem tak: nie mailabym nic przeciwko gdyby tak podany deser stal wlasnie na moim stole
Pozdrwienia!
Wrzesień 14, 2009 o 11:40 pm
Hihi ztobiłam podobnie a co!
)))
Aguś piękne zdjęcie!
Buzia :*
Wrzesień 15, 2009 o 7:35 am
Witajcie
Bardzo dziekuje za cieple slowa
Czesto musze przerabiac przepisy aby z “wielkiej blachy” otrzymac porcje dla 2 osob
Ma to oczywiście swoje wady, deser szybko znika i np. nie ma juz czym poczęstować niespodziewanych gosci 
Poleczko, zaraz biegnę do Ciebie
Pozdrawiam serdecznie!
Wrzesień 15, 2009 o 9:07 am
Mmmmm, ale to się bosko prezentuje mmmm rozpływam się na sam widok, więc jak to musi bosko smakować