Placek ananasowy

Maj 27, 2009

ciasto ananasowe

Placek ananasowy

Na ten przepis natrafiłam w książce „Nigella ekspresowo”. Jest to placek w stylu retro, idealny na niedzielę. Bardzo szybki, smaczny i taki optymistyczny 🙂

Czas przygotowania około 10 minut.  Czas pieczenia 30 minut.
Porcja dla 6-8 osób.
Forma do tarte Tatin albo tortownica o średnicy 20-24 cm (u mnie 24cm).

Składniki:

* około 2 łyżek cukru,
* masło do wysmarowania formy,
* 7 plastrów ananasa z puszki,
* 3 łyżki soku ananasowego z puszki,
* około 11 kandyzowanych wiśni,
* 100 g mąki,
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
* 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
* 100 g miękkiego masła,
* 80 g cukru,
* 2 jajka.

1. Piekarnik rozgrzać do 200°C.
2. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować masłem, oprószyć cukrem dno foremki, ułożyć plastry ananasa, włożyć po wiśni na środek każdego plastra i w wolnych przestrzeniach przy ściance foremki.
3. W malakserze zmiksować mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, masło, cukier i jajka. Masa powinna być jednolita. Dodać sok ananasowy i wymieszać.
4. Rozsmarować ciasto na plastrach ananasa (ledwo je przykryje).
5. Piec około 30 minut. Po upieczeniu ciasto przełożyć do góry dnem na talerz.

Advertisements

komentarzy 17 to “Placek ananasowy”

  1. agata Says:

    Od dłuższego czasu mam ochotę na taki placek z ananasami. Teraz już na pewno się skuszę!:)

  2. zawszepolka - zamoscianka Says:

    🙂 wiesz co to cudownie sloneczne ciasto sprawia, ze pomimo ze codziennie jem sniadanie w domu jestem juz bardzo glodna :)))))

    To Twoja wina 😛

  3. Majana Says:

    Wygląda jak słoneczko 🙂 Musi być pyszne 🙂 Pozdrawiam ciepło:)

  4. Aga z zapiecka Says:

    Agato skus sie skuś. Byłam pozytywnie zaskoczona 🙂

    Zawszepolko – zamościanko. No to jesteśmy kwita, bo ja właśnie wróciłam do Ciebie 🙂 A nie jadłam jeszcze śnidania…

    Majanko właśnie dlatego je upiekłam, dla tego słoneczka 🙂

    Pozdrawiam

  5. asieja Says:

    pięknie wygląda ten retro placek
    ananasy lubię bardzo

  6. zjedz_mnie Says:

    Obłędny widok i smak przypuszczam rónież:)

  7. ewena Says:

    Bardzo ciekawy placek…:))

  8. Casiapaw Says:

    Świetnie wygląda! Ten ananasowy wierzch czyni z niego bardzo oryginalny wypiek 🙂

  9. wiosenka Says:

    Fantastyczne ciasto:)

  10. Mafilka Says:

    Aga, pięknie wygląda takie okrągłe ciacho 🙂 Kusisz..

  11. Ola;p Says:

    Równiez posiadam tę książkę:)
    Rezczywiście bardzo dekoracyjne ,proste ciasto:)

  12. zawszepolka - zamoscianka Says:

    Ales Ty msciwa no wiesz 😛

  13. Emma Says:

    Zaraz Ci te ciacho zjem 😉

    Ależ oone musi być pyszne 😉

  14. Aga z zapiecka Says:

    Dziewczyny cieszę się, że placek przypadł Wam do gustu 🙂 Polecam i pozdrawiam

    Mafilko skuś się skuś 🙂

    Zamościanko, ja??? skąd 😉

    Emmo obawiam się, że na zjedzenie już za późno bo od weekendu nawet okruszków nie ma 😉

  15. olalala Says:

    Ale piękny! Też go robiłam :). Tyle, że wiśni nie miałam i już wygląd nie ten, ale w smaku naprawdę super :).

  16. Aga z zapiecka Says:

    A u mnie wiśnie zalegały w szafce od świąt 😉

  17. Gosiak Says:

    Juz wstawiłam Ciasto do piekarnika. Troche je udoskonaliłam, zobaczymy co wyjdzie…. 🙂


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: